Il vino Doc «Castel San Lorenzo» bianco è ottenuto dalla vinificazione delle uve trebbiano e malvasia bianca provenienti dai vigneti situati sui dolci pendii delle colline del Calore Salernitano.
Di colore paglierino
più o meno intenso,
ha profumo vinoso caratteristico, sapore asciutto, acidulo, fruttato, leggermente amarognolo.
Si abbina con antipasti
e primi piatti bianchi
di mare, con carni bianche e pesce.
Si consiglia di servire alla temperatura
di 8-9°C.
Alcool 11,50% vol.
